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Cremas Para Pasapalos Caseras – Tipos De Cremas

admin 30 de June del 2016 Cocinas y Recetas No Comments

Cremas Para Pasapalos Caseras

En este artículo, a continuación les vamos a dar diferentes variedades de Cremas Para Pasapalos Caseras, para acompañar los pasapalos y darles ese toque mágico que solo se lo da una exquisita crema.

Descubre nuestras ideas y consejos útiles para las recetas caseras.

 

Mayonesa vegana con cúrcuma –  Cremas Para Pasapalos Caseras

Aquí les diré cómo preparar una crema delicada, sana y sabrosa, para dar sabor a los platos de una forma sencilla.

La cúrcuma es una especia, que no podemos hacerla al menos en la cocina, debido a sus propiedades, beneficiosas y el intenso sabor y color cálido. Hoy en día se aprende a darse cuenta de los beneficios de la cúrcuma. Aquí les diré algunos ingredientes simples para preparar una crema vegetariana similar a la mayonesa, con la cúrcuma, que aporta color a la preparación y es muy saludable.

Ingredientes:

2 onzas de mayonesa baja en grasa

150 ml de aceite de girasol

100 ml leche vegetal

La mitad de una cucharadita de cúrcuma

1 pizca de sal

2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

1 cucharada de almidón de maíz

Preparación:

En un bol, verter la leche, la cúrcuma, la sal y el vinagre y mezclar, hasta obtener una crema homogénea, así una vez que los ingredientes se mezclen vierta el aceite. Usted tiene que conseguir una cremosa y homogénea crema.

Si parece demasiado líquida, puede agregar una cucharada de fécula de maíz.

Se puede conservar en el refrigerador durante 1 semana en un recipiente de vidrio con tapa.

 

Mayonesa sin huevo

Esta receta es muy fácil de preparar en casa.

Una mayonesa preparada sin la yema de huevo, para enriquecer los platos, de esta forma, obtendremos una crema sabrosa y saludable, sin espesantes o agentes espesantes artificiales.

La mayonesa, es sin duda una de las cremas más sabrosas utilizadas en la cocina. Desde platos de carne a las verduras, o un simple sándwich, la mayonesa es unas de las cremas más versátiles, que se puede combinar con muchas preparaciones diferentes. Es muy apetecible, pero no hay que olvidar que la que encontramos en el supermercado, también es particularmente rica en conservantes y espesantes artificiales, decididamente poco saludable.

Pero ¿por qué comprar cuando se puede preparar en casa de una manera sencilla y con ingredientes saludables? Así, que aquí está la receta para una mayonesa más ligera y que se prepara con leche descremada en lugar de yema de huevo.

Una mayonesa alternativa, para satisfacer los gustos de todos y perfecta para nuestro bienestar, sin la yema de huevo, ya que de esta manera se eliminará una gran cantidad de colesterol y se va a ganar en minerales y sales de calcio.

Ingredientes:

150 ml de leche desnatada

300 ml de aceite de oliva virgen

150 ml de aceite de maíz

1 o 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

1 pizca sal

1 pizca de pimienta

1 pizca de cúrcuma

1 cebolla picada

Preparación:

Reunidos todos los ingredientes, mezclarlos en el vaso de la batidora y continuar batiendo unos 7 minutos.

Si encuentra que la mayonesa está gruesa, y está en el punto correcto, añadir una cucharada de aceite de oliva extra virgen y una de aceite de maíz y continuar batiendo hasta que se ha alcanzado la consistencia deseada.

Luego  ponerlo en el refrigerador y tan pronto como se haya enfriado puede comenzar a utilizarlo para sazonar sus platos favoritos de una manera saludable pero sabrosa.

 

Crema de pepino y yogurt – Cremas Para Pasapalos Caseras 

Esta crema es exquisita y muy saludable, se utiliza como acompañamiento de muchos platos de carne, pescado y verduras, para aquellas  personas que les encanta, un sabor fuerte, agridulce y cremoso. (Tiene muchas variaciones en su preparación).

Ingredientes:

2 frascos de 125 gramos de yogurt griego (se encuentran en todos los supermercados)

Un pepino pequeño

2 dientes de ajo (también se puede añadir o disminuir, dependiendo de su gusto)

Una pizca de sal

Jugo, de medio limón

Aceite de oliva extra virgen (2 cucharadas)

 Preparación:

En primer lugar, pelar y quitar las semillas del pepino y luego rallarlo finamente. Poner la pasta obtenida en un colador de malla fina y presionar con una cuchara para que pierda fluidos. Dejarlo en el colador y continuar en la preparación.

En un tazón combine el aceite, el limón y el yogurt, y mezcle, con cuidado.

Remueva todos los ingredientes, hasta lograr una crema homogénea y consistente.

Servir y acompañarla con los pasapalos.

Se puede mantener en el refrigerador en un recipiente, con una tapa, (no más de 5 días).

 

Berenjenas con puré de garbanzos

Excelente receta para preparar en casa. Una crema sabrosa y perfecta, para acompañar pasapalos, canapés, pan tostado, entre otros.

Esta es una receta perfecta para una bebida de verano con amigos. Es simple y fácil de hacer.

Ingredientes:

Una gran berenjena

Un diente de ajo, finamente picado

Una cucharadita de comino molido

Cuatro cucharadas de aceite de oliva extra virgen

200 gramos de garbanzos cocidos

Una cucharada de jugo de limón

Una cucharada de pasta de sésamo

 Preparación:

– Tostar la berenjena en la placa o en una sartén a fuego medio, hasta que se oscurezca de manera uniforme, dejar enfriar y luego cortar por la mitad a lo largo.

– Con una cuchara, retirar la carne de la piel y luego escurra en un colador.

– Poner la berenjena y todos los demás ingredientes en un procesador de alimentos, añadir una pizca de sal y mezclar, hasta obtener una crema homogénea. Servir y comer a su gusto.

Mantener la crema en el refrigerador.

Recuerde que la cocina y los alimentos son complementos que nosotros usamos y todo depende de nuestra imaginación, podemos jugar con los alimentos y hacer un sin número de cosas, todo depende de nuestra creatividad.

 

 

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