El yogur griego es excelente para usarlo como postre, porque es una crema que se puede hacer de diferentes formas y la podemos moldear a nuestra manera.
A continuación, les daré la receta de una tarta de yogur griego, deliciosa y fácil de realizar.
La cremosidad del yogur griego, es muy particular y es por esta razón que les da, a los postres un sabor exquisito y único.
Tarta de yogur griego simple – Tarta Yogur Griego
Ingredientes:
-1 litro de yogur griego
-3 cucharadas de aceite de maíz
-3 gramos de azúcar
-4 gramos de harina con levadura
-4 huevos (grandes)
-1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
En una horma, agregar el aceite, luego el yogur griego, el azúcar y mezclar en una cacerola grande (para poder mezclar bien).
Agregar los huevos, y mezclar hasta lograr una mezcla homogénea y luego la vainilla.
Después procedemos a colar la harina en una cacerola y hacer una mezcla junto con los otros ingredientes.
Por último, vertemos la masa, en un molde y horneamos por 45 minutos.
Cuando lo saquemos del horno, dejamos enfriar por 20 minutos.
Torta de galleta y yogur griego – Tarta Yogur Griego
Ingredientes:
-185 gramos de galletas (tipo maría)
-75g de mantequilla (temperatura ambiente)
-1 litro de yogur griego natural
-350g de leche entera
-150g de azúcar
-5 hojas de gelatina
Preparación:
En una cacerola humedeces la gelatina, luego procedemos a desmenuzar las galletas y mezclarlas con la mitad de la mantequilla. La leche entera la agregamos al Thermomix por algunos minutos, luego agregamos el resto de la mantequilla y mezclamos de nuevo, volver a prender el Thermomix.
Después, ponemos esta mezcla en una horma y tratar de que esta quede lo más distribuida posible, a los lados en el centro y que se disperse. (conservar en el refrigerador, mantener esta mezcla, apartada).
Por último, tomar el molde del refrigerador y añadirle encima el yogur (la mezcla).
Finalmente, refrigerar por algunas horas y confirmar si la tarta esta sólida.
Nota: en caso de no tener Thermomix, mezclamos esos mismos ingredientes, los ponemos a calentar hasta que todos se derritan y logren una mezcla homogénea.